Μέλος σε ΕΕΠΕΑΧ, EURAPS, ASPS, ISAPS, EXEM, WOSAAM και πολλών άλλων.

Ιδρύτρια και Διευθύντρια της Κλινικής Αισθητικής Πλαστικής Χειρουργικής “Plasis”

Φοίτησε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Ρώμης “La Sapienza” (1989-1996) από όπου κατέχει  Ιταλικό Κρατικό Δίπλωμα Ιατρικής με Άριστα. Ολοκλήρωσε τη διδακτορική της διατριβή στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ρώμης “La Sapienza” τον Μάιο του 1997 με θέμα : (Πρόωρη διάγνωση του καρκίνου του μαστού με Ραδιοσήμανση και ανίχνευση του Ραδιοισότοπου Tc 99)  Εκπλήρωσε την ετήσια, υποχρέωση υπαίθρου στο Περιφερειακό Αγροτικό Ιατρείο στον νομό Χανίων.  Ειδικεύτηκε για 3 χρόνια στην Γενική Χειρουργική στην Β Χειρουργική κλινική του Νοσοκομείου Χανίων από το 1999-2002.

 Η Δρ. Τζαμαντάκη άρχισε την εκπαίδευση της στην Πλαστική Χειρουργική στο Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Πειραιά από το 2002 ενώ ταυτόχρονα εξειδικεύτηκε στο  Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Άγιος Σάββας,  στο Γενικό Κρατικό Αθηνών και στο τμήμα Πλαστικής Χειρουργικής του Νοσοκομείου “Ανδρέας Συγγρός”  με έδρα την  Πανεπιστημιακή κλινική  Επανορθωτικής και Αισθητικής Πλαστικής Χειρουργικής του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, όπου και έλαβε τον τίτλο ειδικότητας Πλαστικής Χειρουργικής  τον Μάιο του 2010. Έχει παρακολουθήσει τις ιδιωτικές εργασίες Αισθητικής Πλαστικής Χειρουργικής σε Παρίσι και Ρώμη δίπλα σε διεθνούς φήμης Πλαστικούς Χειρουργούς, για διαφορετικούς μήνες ώστε να αποκτήσει εμπειρία και να εξειδικευτεί περαιτέρω στην  Αισθητική Πλαστική Χειρουργική προσώπου και στήθους.

Πρωτοπόρος στις εξελίξεις το 2010 ίδρυσε την Κλινική Αισθητικής Πλαστικής Χειρουργικής “Plasis” όπου λειτουργεί αποκλειστικά  εξοπλισμένη με παγκοσμίου φήμης τεχνολογικά επιτεύγματα Αισθητικής Πλαστικής Χειρουργικής παρέχοντας Ιατρικές υπηρεσίες ανωτάτου επιπέδου.

Έχει λάβει μέρος σε πληθώρα επιστημονικών εργασιών και δημοσιεύσεων. Το ερευνητικό της έργο έχει δημοσιευθεί σε διεθνή Ιατρικά περιοδικά όπως το έγκριτο  Plastic and Reconstructive Surgery PRS και στο επιστημονικό περιοδικό International Society of Aesthetic Plastic Surgery ISAPS όπου και είναι ενεργό μέλος από το 2011. Έχει  δώσει επίσης μεγάλο αριθμό διαλέξεων σε Ελληνικά και Διεθνή Συνέδρια όσων αφορά εξειδικευμένες χειρουργικές τεχνικές που αφορούν την Αισθητική Πλαστική Χειρουργική του προσώπου, την ελαχιστοποίηση τομών στο Face Lift, την 3D αποκατάσταση της λιποατροφίας κατά την γήρανση, τις εξελίξεις στην αναγεννητική ικανότητα  των  βλαστοκυττάρων από το λίπος και την Λιπομεταφορά. Η Δρ. Τζαμαντάκη από το 2008 είναι η 1η Πλαστικός στην Ελλάδα που έχει κάνει κρυοσυντήρηση βλαστοκυττάρων από τον λιπώδη ιστό ασθενούς της, σε Τράπεζα βλαστοκυττάρων στην Ελβετία.  Άρθρα της έχουν δημοσιευθεί πολλαπλές φορές, σε περιοδικά όπως Vogue, Marie Claire, Harpers Bazzar Elle, Status Βήμα Donna, Βήμα Men κ.λ.π με στόχο την ενημέρωση του κοινού για τις εξελίξεις στην Αισθητική Χειρουργική αλλά και την επισταμένη προσοχή του, στο φαινόμενο των “Mal Practice” από τα ενέσιμα και από επεμβάσεις Πλαστικής  από μη Πλαστικούς. Συμμετέχει συνεχόμενα ενεργά σε διεθνή επιστημονικά συνέδρια Αισθητικής Πλαστικής Χειρουργικής και παρακολουθεί τις επιστημονικές εξελίξεις στον τομέα της.